Rhöner Bauernladen Wasserkuppe

bietet leckere Rhöner Spezialitäten saisonal – regional – ökologisch!

Das kleine verwunschene Haus am Weg zur Märchenwiese sieht mit seinen Holzschindeln ein bisschen wie ein Hexenhäuschen aus.

Und noch etwas erinnert an Hänsel und Gretel: Das Häuschen ist voll mit leckerem Essen. Den Besuchern steigt der Duft von frischgebackenem Brot und Holzofenkuchen in die Nase. Es gibt selbstgemachte Fruchtmarmeladen, Pestos, Eingelegtes, diverse Essigsorten, steingemahlene Senfe, vegetarische Aufstriche, Wurstspezialitäten vom Lamm, Wildschwein und Schwein und verschiedene Käsesorten von Ziege, Kuh und Schaf.

„Wir bieten eine breite Palette an regionalen Erzeugnissen in Bio-Qualität an“, erklärt Claudia. Sie betreibt den Laden seit 20 Jahren zusammen mit ihrem Mann Ekki. Neben Produkten von 53 Direktvermarktern werden im Geschäft auch eigene Spezialitäten verkauft.

Bei den Angeboten orientieren sich die Beiden am Jahreskalender: Es gibt das, was gerade wächst. Im Frühjahr hält der gesunde Bärlauch Einzug, dann gibt es Waldmeister und Holunderblüten. Im Herbst ist die Erntezeit von roten Beeren, der Eberesche und schwarzen Holunderfrüchten. All das wird verarbeitet zu köstlichem Sirup, Likören oder Gelees.

Daheim in Güntersberg bei Poppenhausen (Nähe Guckaisee) haben die Matterns einen kleinen Laden eingerichtet, wo die Produkte immer donnerstags ebenfalls verkauft werden. „Diesen zweiten Rhöner Bauernladen haben wir seit  März 2021."

"Ich habe mit dem Bauernladen meine Passion gefunden. Ich liebe es, all die tollen, leckeren Sachen zu verkaufen, die mit viel Herzblut und Können in der Rhön hergestellt werden. Wenn ich morgens das frische Holzofenbrot einräume oder eine neue Marmeladensorte geglückt ist, geht mir das Herz auf. Diese Arbeit vereint so viele Aufgaben: Ich bin Verkäuferin, Marmeladenköchin, Gärtnerin, Putzfrau, Einkäuferin, Mediengestalterin und mache die Buchführung!"

Viel Spaß beim Spekulieren!

Claudia & Ekkehard Mattern